“我们这儿几十年都没来过几个大学生，没想到现在有了从中国留学回来的博士，他还手把手教我们科学种地。”马拉维利萨萨齐县农民玛乌·约哈妮对本报记者说。
玛乌·约哈妮家是利萨萨齐县最早受惠于中非科技小院的农户之一，如今不仅实现了粮食自给自足，还有盈余可供销售。她口中的“从中国留学回来的博士”名叫塞姆，是中非科技小院招收的首位博士生。
中非科技小院2019年启动，是中非农业教育合作重点项目，由中国农业大学牵头在中非两地实施。项目面向非洲国家招收农业专业留学生，每批留学生求学期间都要回到家乡进行农业实践，指导农户生产。这是塞姆第二次返回家乡开展本土化实践，他正扎根利萨萨齐县农业技术推广站，与伙伴们一道推动当地农业变革。
从“养地”到“防虫”，为可持续发展播下“金种子”
3月的马拉维正值雨季尾声，从首都利隆圭前往约150公里外的利萨萨齐县，后半程道路全是被雨水浸泡得松软的红土路。抵达时，车身上已满是泥土。利萨萨齐县农技推广站外，大片规整的试验田里绿意盎然，玉米拔节生长，叶片在雨后阳光下泛着光泽。
穿过齐腰高的玉米地，塞姆正蹲在试验田深处的田垄间工作。他身着黑衬衫，头戴旧草帽，帽檐因日晒雨淋有些发软，棕色运动鞋上沾满泥土，后跟处还粘着几片玉米叶。
塞姆手执卷尺俯身测量，全神贯注地记录种植数据，汗珠沿额角滑落却浑然不觉。“目前正值庄稼快速生长的季节，我们正忙着采集包括玉米株高、叶面积指数、茎粗在内的各项数据，每组数据都是预测今年产量的重要依据。”塞姆说，从目前收集的数据来看，今年的产量将再创新高。
马拉维是全球最不发达国家之一，超六成人口面临粮食短缺问题。提升农作物产量，意味着更多人能吃饱饭，能有更高的收入。但土壤贫瘠、病虫害等难题始终制约着当地农业发展。能否实现观念上的转变，是破解这些难题的关键。
“我2023年刚到站里时，这里所有农户只知道用化肥为土地施肥，但马拉维化肥卖得很贵，一袋化肥要三四百元人民币，几乎是普通人一个月的收入。因此，农户只在能免费领取化肥时才舍得施肥，而秸秆、杂草等天然肥料，却被视为垃圾直接焚烧，导致土地肥力越来越差。”塞姆说。
农户不知如何“变废为宝”，塞姆便挨家挨户教他们开挖堆沤坑，将秸秆、杂草等放入坑中堆腐，制成有机肥培肥地力。塞姆说，堆肥还田是中国传统农耕技术的重要内容，相关记载可追溯至《齐民要术》。从前，中国农民正是依靠这类传统方式滋养土地、保育土壤。如今，堆肥还田技术已逐步在马拉维得到推广。
塞姆同步推进的病虫害防治方案，更让农户们见识到“防大于治”的中国智慧。
“以前，这里农户的收成全看天意，完全没有主动预防病虫害的意识。应对病虫害的方式也很原始，看见玉米芯被虫咬穿，就用泥巴糊上窟窿。结果虫子没事，玉米却减产严重。”塞姆说，他一次次告诉农户“病虫害要提前预防，等看见虫子就晚了”“虫卵藏在土里，要在刚孵化、最易消灭的时候提前打药”。慢慢地，农户们在实践中看到了成果，明白了治虫跟防火是一个道理，不能等烧起来再救，用药也得筛选低毒、低残留的药剂。“这既符合可持续发展理念，也让中国的绿色植保经验惠及更多人。”塞姆说。
从“养地”到“防虫”，从被动承受损失到主动预防风险，塞姆给利萨萨齐县农户带来的微小转变，为当地农业可持续发展播下“金种子”。
为土地“体检”，让农户用得起、学得会是关键
要想实现增产增收，观念的改变只是第一步。在中国学习多年，塞姆深知科学技术是第一生产力，马拉维农业要实现快速发展，更需要引入先进科学技术，从粗放走向精细。在塞姆的推动下，中国农业大学为推广站提供了一批先进的农技设备，助力当地农业向数字化、机械化转型。
塞姆拎着一只手提箱走进农户埃斯特娜的玉米地。手提箱里是一套可快速分析土壤状况的养分速测设备，各类测量仪器整齐排列。取土、混样、滴入试剂，一分钟后结果出炉：这块地缺氮、磷适中、钾不足。“过去，玉米秆长得高，结穗却小，是因为地里营养不均衡。”塞姆的耐心解释，让埃斯特娜恍然大悟。按照“处方”调整施肥方案后，作物长势有了明显改善。其他农户听说后，也纷纷找塞姆帮忙为土地“体检”。
塞姆算了一笔账：传统土壤检测从采样、晾干到化验，一套流程走下来，成本近30元人民币，而用速测设备，成本不到一毛钱，“尽管固定实验室测量结果更精确，能做重金属、有机质等深度检测，但对一线推广来说，让农户用得起、学得会才是关键。”
土壤情况摸清了、施肥精准了，播种环节也需要调整。马拉维农户世代沿袭的种植方式较粗放，要么随手撒播，种子浪费一半；要么用棍子戳个洞丢进两三粒，株距行距全凭感觉。这样出苗后稀密不均，大苗欺小苗，产量始终上不去。
“我们种出来的庄稼都挤在一起，秆细，穗也小。”几个月前，农户安娜来推广站找塞姆求助。塞姆顺势蹲在一旁，拿树枝在地上边画边讲解：“如果一个穴三四粒种子挤在一起抢水抢肥，谁也长不好。一穴一粒，间距拉开，每棵都能有充足养料和光照。”
塞姆用中国产的小型手推式精量播种机，帮助安娜和几家农户实现单粒精播，用种量节省近一半。更重要的是，株距25厘米、行距65厘米被卡尺固定下来，播深一致，种子同时发芽，长出来的苗齐且基本一般高，既避免了相互争养分，也方便田间管理。从无人机视角俯瞰，绿色的玉米株横成行、竖成列，线条笔直。
临近丰收季，安娜家门前的庄稼长势喜人，与没有单粒精播的地块形成鲜明对比。“许多人看到我家的庄稼都来取经。”安娜笑得很开心，“这多亏了塞姆教我的种植技术。”
塞姆告诉记者，这些技术在马拉维刚刚起步。他相信，当农户亲眼看到数据、亲手摸到收成、亲身感受到科技的魅力时，农技推广的道路会越走越宽。
学问不只要写在纸上，还要种在地里
夜幕降临，田间的劳作与喧嚣渐渐平息，推广站的铁皮屋顶被晚风吹得作响。房间里的墙上挂着一幅作物生长周期图，边角用来固定的图钉周围泛起锈迹。塞姆坐在桌前，台灯的光晕下是一叠厚厚的测量数据。桌上还摊着几本从中国带回的农技书籍，这些翻旧了的书边缘已微微卷起。每当此刻，塞姆的思绪总会飘向中国。
塞姆毕业于马拉维利隆圭农业与自然资源大学，毕业后进入马拉维农业部工作。工作期间，他跑遍了马拉维各地的大片农田，却时常感觉课本上的理论到了地里对不上号，农户的问题他解决不了，自己的困惑也没人解答。2021年，他申请了中非科技小院项目，前往中国农业大学继续深造。
“我在给学生上的第一堂课上就问他们，为什么选择科技小院。塞姆很真诚，不假思索地回答——为了学习中国的技术，日后多发论文。”中非科技小院项目负责人、中国农业大学资源与环境学院副教授焦小强回忆说，那时，在塞姆的认知里，读书就是为了发论文。文章越多，学问越大。而当塞姆结束几个月的理论学习，被送往河北曲周县的科技小院实习后，他的想法慢慢开始改变。
在曲周县，有两件事对塞姆的触动很大。
一件是教授和农户同吃同住同劳动。当得知自己的导师也要一同住到田间地头，塞姆难以置信：“在马拉维，没有一个教授会这样做。”焦小强蹲在田垄上与农民讨论玉米长势，手攥刚拔出的杂草，裤腿上沾满泥点的场景让塞姆深受震撼。“你不在地里流汗，农民凭啥信你？”焦小强的话令塞姆第一次意识到，原来学问不只要写在纸上，还要种在地里。
另一件来自他与村支书的互动。在曲周县广下村，塞姆第一次听说村支书这个概念，村支书兼村委会主任王永胜对村里每家每户的情况熟记于心。“谁家是种植大户，谁家是老人耕种，哪户儿子在外打工……这些情况不清楚，技术再好也落不了地。”王永胜的话让塞姆记忆犹新。塞姆说，这是中国农村能够发展起来的基层密码，有温度、负责任，马拉维也需要这样能把每家每户情况都装进心里的人。
在中国学习的所见所闻让塞姆深入思考，如何从根本上改变马拉维农业发展面貌。在他看来，中国的教育培养模式与农户的主观能动性，是推动中国农业技术快速发展的重要因素。“中国的农业技术教育注重理论与实践相结合，不仅教会农户‘怎么做’，更让他们明白‘为什么这么做’。在行动中思考，在实践中校正，这是一种真正从泥土里生长出来的务实精神。”塞姆认为，注重实际、讲求实效，是中国社会发展的鲜明特质。马拉维除了引进农业技术，更需要向中国学习这种务实精神。
曲周的冬天，让塞姆第一次见到了鹅毛大雪。白雪飘落在院里的枯枝上，落在屋檐的灰瓦上，落在摊开的掌心里，他的心里却涌过暖流。初到曲周时，塞姆以为只是来学技术，可临走时他才发现，真正装进心里的已不只是这些技术，还有对土地的理解、对农户的尊重以及对幸福生活的追求与热爱。
真正能改变这片土地的，是让技术和经验开花结果
中非科技小院的马拉维留学生以小组为单位，分散在各个农技推广站，与当地农户同吃同住。在利萨萨齐县推广站，塞姆先后结识了4名志同道合的朋友，组建了自己的团队。他们都是中非科技小院项目的硕士生，平时都亲切地称塞姆为“老大哥”。
塞姆团队对农户土地制定了“三块地”的规划：土地分为3份，分别种植玉米作为主粮，种植大豆作为经济作物，剩余地块种植畜用饲草。团队分工明确，动手能力较强的爱德华和伊莱萨负责土地测量，专业偏理论和试验、农活经验较少的曼达和奎恩负责与农户沟通讲解。塞姆负责整体统筹协调，让规划在高效协作中落地生根。
如今，利萨萨齐县推广站已吸纳120户“科技农民”，4名硕士生每人对接指导30户。“我们十分看重团队精神。在曲周县的驻村经验告诉我们，眼里不能光有自己的活，不能光顾着自己对接的农户，在需要时要及时相互补位。”奎恩说。作为马拉维唯一的科技小院博士生，塞姆时常独自驱车几百公里往返于图奇拉县推广站、姆祖祖县推广站，传授先进经验与方法。“利萨萨齐县的团队让我很放心，现在我可以把更多精力放到全国性的农技推广上。”他说。
作为马拉维主要负责全国农业技术示范与推广落地的执行机构，马拉维农业部农技推广中心统筹管理全国数十个农技推广站。塞姆清楚，中非科技小院需融入马拉维全国农技推广体系，贴合本地需求，才能让先进农业技术真正惠及全国农户。“我们已与农技推广中心确定了作物密植化、轮作、玉米大豆间作和提高土壤肥力四大方向，未来的重要任务是让所有农户都掌握这些技术，了解技术原理。”他说。
真正改变马拉维农业发展面貌究竟需要多久？塞姆还没有仔细想过这个问题，但他确信，从“一块田”走向“万里原”，他会有越来越多同行者。
塞姆的妻子蕾吉娜此前在非政府组织工作，致力于增进农户福祉，却常常目睹项目因资金不足而停滞。她清楚，真正能改变这片土地的，不是断断续续的援助，而是真正让先进技术和经验落地生根、开花结果。2025年，在塞姆的鼓励与支持下，蕾吉娜辞职并加入中非科技小院，成为塞姆的“同学”。如今，她正在中国求学。待她学成归来，塞姆在马拉维广袤的红土地上又将多一个伙伴。
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